茄汁鲷鱼片怎么做茄汁鲷鱼片的营养价值

饮食 2019年10月21日

  【导读】:相信很多朋友都知道茄汁鲷鱼片,也知道茄汁鲷鱼片呢,那么茄汁鲷鱼片怎么做呢,茄汁鲷鱼片的营养价值是什么呢,今天就带大家看看吧

  茄汁鲷鱼片怎么做

  1、鲷鱼片洗净切片,用腌料腌10分钟,煮开半锅水,放入鲷鱼片后熄火,焖5~6分钟捞起备用

  2、蕃茄底部划十字,入滚水汆烫至皮翻起后,捞起泡冷水去皮切片;葱切段

  3、取锅倒入沙拉油加热,爆香作法2的葱段和蕃茄片,放入调味料A煮开,焖煮1分钟至蕃茄变软,再放入作法1的鲷鱼片炒匀,最后再淋上香油即可

  茄汁鲷鱼片的营养价值

  鲷鱼又称为加吉鱼,它的营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质在种类繁多的鲷鱼里面,其中以红鲷鱼较为吸引人眼球红鲷鱼为深海的鱼,在它身体里面提取的可溶性胶原蛋白,具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能,且活性高易吸收,无臭透明,不产生刺激性尤其是北海道现存量很有限的史前红鲷鱼,从它体内提取的胶原蛋白,分子最小、活性最佳、纯度最高,效果最好实验证明:使用或服用从史前红鲷鱼中提取的胶原蛋白,不但能延缓皮肤衰老,减少皱纹、色斑等岁月问题,更能改善人体新陈代谢,让人具有更年轻的身体状态

  茄汁鲷鱼片的宜忌人群

  对于鲷鱼这样的海产品,大部分人都可以进食鲷鱼,尤其适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群鲷鱼片去骨无刺之后,是非常适合儿童、女士和老人的食品我们都知道,红鲷鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,因此宝宝在吃鱼的时候将摄入较多的不饱和脂肪酸,有利于宝宝大脑发育,为宝宝的健康成长打下基础红鲷鱼当中含有丰富的胶原蛋白,爱美的mm进食红鲷鱼之后,不但能延缓皮肤衰老,减少皱纹、色斑等岁月问题,更能改善人体新陈代谢,让人具有更年轻的身体状态鲷鱼具有益肝,健脾,和胃,补肾,润肠等功效,因此老人进食是非常有益身体健康的

  而对于番茄,番茄性寒,对肠胃虚弱的人不利急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用

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